入冬后,大家都想吃点什么来补补身体。这时像人参,丹参,西洋参就成为炙手可热的补品。人参炖鸡汤,西洋参泡水等等。但是,人参,丹参,*参,西洋参名字这么相像,常常有人会傻傻分不清哪个是哪个。他们的区别表现为科属,外观,功效等方面。
人参又称为亚洲参,在中国东北土名“棒槌”,是闻名遐迩的“东北三宝”(人参、貂皮、鹿茸)之一。具有肉质的根,可药用。人参被人们称为“百草之王”,是驰名中外、老幼皆知的名贵药材。常被添加到各种补品中。
*参是桔梗科*参属,多年生草本植物,有乳汁。*参多呈长圆锥形,表面灰褐色或灰棕色。根粗稍细,少有分枝。因生长年限不等,根长8~30厘米,直径0.5~2.5厘米。顶生经年退化或蜂窝状的基痕,俗称“狮子盘头”。
西洋参:别名花旗参、洋参、美国人参等。五加科,人参属,多年生草本。全株无毛。根茎较人参短,根肉质,呈纺锤形,少有分技状。
丹参:活血化瘀,*参具有补血、补气的功效,尤擅补肺气、治肺虚,可用于各种气虚不足者,疲乏无力、四肢无力、食欲不振、大便稀软、容易感冒的人也适合服用*参。