植物世界为什么会如此绚丽多彩？秋天叶片为什么会变*？木芙蓉花为什么会“一日三变”？拿火龙果和桑椹吃的时候，手为什么会被“染色”？这些“为什么”的答案，都在植物的色素里。
7月25、30日和8月21日，桂林植物园3场“多彩的植物世界”研学课程，吸引了多位热爱植物的学生和家长。大家一起走进植物园，跟随老师认识各种各样的植物：高大青翠的楠木、低矮暗红的红花檵木、穿*马褂的鹅掌楸、叶背红色的红背桂、橙红色的苏铁种子、淡红色的朱槿花、紫色的巴西野牡丹花、红色的萝芙木果实……，彩叶、彩花、彩果尽收眼底。
植物认知
回到教室，老师用图文向同学们介绍了不同的植物色素，它们赋予植物的颜色以及它们在植物体内的作用，解释了“秋天叶片变*”、“木芙蓉一日三变”、“紫薯变色”等现象的原因。为了让同学们更好的理解植物色素—花青素变色的原因，老师演示了一个简单的科学小实验：往浸泡紫米的杯子中倒入碱，原本紫色的水变绿色，倒入白醋，水从紫色变红色。
植物色素课程及小实验
最后，同学们用锤子和鹅卵石敲打新鲜的植物叶片和花，破坏其细胞结构，将其流出的汁液色素印染到白布上，完成了一副副美丽的植物敲染作品。
植物敲染课程
学生与敲染作品合影
文：廖庭朱晓珍图：朱晓珍廖庭编辑：廖庭审核：胡兴华
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来源：桂林植物园
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