俺家在南阳方城县,位于河南南部,是个盆地,周边八百里伏牛山。
家乡的水库,自然、清澈
咱们方城县古称裕州,处于桐柏山脉与伏牛山脉;*河流域与长江流域、北亚热带与南暖温带的分界线上,地理位置特殊,气候独特。
山上的野菊花开了,我们这儿叫九月菊,晒干放在枕头里面,能治头疼
俺家是方城县杨集乡,这也是丹参的源产地。
丹参是这个样子滴
山上丹参花盛开
咱们当地所产丹参具有参条粗、色紫红、品质好、疗效突出的特点,故古今医学称之为“裕丹参”。史料上被医圣张仲景称为“丹参之首”。
丹参是中药材。咱们这是中国丹参源产地,也是国家丹参保护基地。
蜜的质量好坏,最重要的是蜜源。咱这里是山区,空气好,水质好,没有污染,淳朴自然。
家乡常有溪水潺潺树木葱茏
溪水清澈见底
俺家养蜜蜂,是俺父亲从82年开始的。当时从咱方城林场手里接过来几十箱蜂。
养蜂人的我
我家住在方城一个小山村里面。咱这里山上有成片成片的野丹参,自然条件得天独厚。在这里养蜂,可以多些收入。离家近,可以守着家,又不耽误耕种家里的几亩地。
今年的新苞谷,过两天打出来,拉城里卖点钱
我们这里庄稼一年种两季。一季种小麦,一季种包谷,红薯。然后休耕两年,再换换种芝麻,*豆,花生。
野外蜂场
邻村经常有人到我们这里,拿粮食换点丹参蜜。有的用来做药引子。
乡邻们还为俺父亲编过一首打油诗诗:
蜂农老侯(我父亲姓侯)住深山,养蜂已超三十载。
丹参蜂蜜疗效好,乡邻受益众人夸。
俺家弟兄姊妹几个,小时候就经常在蜂场,跟着父亲玩,没少让蜜蜂蛰。
采蜜不小心,手被蜜蜂蛰肿了
以前每到忙完秋收,我父亲会拉着蜂箱往南方走,到广东,四川那一块放蜂,因为那边暖和,花开的多,蜜蜂才能采到蜜。等到第二年开春儿了,咱们方城这边丹参花开了再回来。
据说是“药圣”张仲景当年留下的晒药石
俺妈有时候跟着俺爸一块出去,可以搭把手。家里没有大人了,俺弟兄姊妹几个就到俺姥姥家住。
姥姥年近90岁了,每年都给我们做月饼吃。
于是,俺们几个就老是偷偷跑到山上玩,摘些野果子。俺姥气得不行,又管不住我们,后来就让俺妈回来。
回忆回忆小时候的生活,也没觉得咋苦,反而挺多乐子。
好多人说养蜂的可美(享受的意思),很羡慕我们这种生活,一边游山玩水,一边还把钱赚了。
山里的夜色很美,但有点凉
其实,养蜂赚的都是辛苦钱,风餐露宿的,遇到个刮风下雨天,躲到帐篷里,枯燥里要命。
在外面养蜂,睡不好,吃不好,晚上还要防着小偷和一些野兽。一年忙活到头,没个休息时间。要是年景不好,收入都照顾不了一家老小。
我生活的家。村里都是老房子,年轻人都出去打工了,有点本事的都在城里买房住了
我们家离县城有二三十公里,目前还不通公路。
到镇里还有五六里土路,路上坑坑洼洼。下雨就是水沟子,出去一趟很不容易。
这就是我们出行的土路
不过,以前生活简单,感觉也没啥清苦。但这七八年,变化真里是太快了。
现在养蜂的人,都是俺父亲他们那老一辈人了,很多年轻人不愿再养了,都跑出去打工去了。
年轻人不愿养蜂的原因,说起来有些心酸。
现在养蜂的人少了,市场上的蜜却越来越多,大大小小的蜂蜜加工厂哪哪都是,多如牛毛,价格还相当低,而且非常受欢迎。这对养蜂人来说,是雪上加霜。
邻居贵叔家的房子,都是石头垒的。家里最值钱的是一头牛
好蜜卖不出好价,贵了没人要,价低了不够本,掺假使杂对不住自己的良心。消费者省钱了,可是上当了。
养蜂不挣钱,这也是好多蜂农不愿意再养蜂的原因。
在我们这里,村里面留的都是一些上了年纪的老人。我在这里守着家,能帮衬帮衬我父亲,把那七八亩地翻腾翻腾,给邻居帮个忙,照顾着俩个小孩。
邻居老李头年轻时是一名赤脚医生,现在有点老年痴呆
和我小时候一样,我家大宝二宝也喜欢跑到蜂场玩,作文也是写蜜蜂。
大宝的作业《蜜蜂与蝴蝶》
俺这也是靠山吃山,山上种的果树很多,有核桃树、红果树、柿子树、石榴树、桃树、枣树、栗子树。想吃啥就上山摘点,老人们不舍得吃,都拿到镇里去卖钱。
山上的红果,有的地方好像叫山楂
初熟的*杏
下过雨后,早上去山里转悠,还能捡半袋子蘑菇回来,炖蘑菇汤喝,可香了。
山里的蘑菇
跟着父亲要取蜜的时候很忙,中午基本上就在蜂场支个锅,凑合吃点。带点家里打的包谷糁子,俺妈腌的咸菜,蒸的白面馒头。虽然艰苦点,但也可满足。
苞谷糁子粥
母亲做的枣花馍。面粉是自家小麦磨的,枣是门口枣树上的
咱这取蜜,要等到蜜蜂们自己把盖封好,自然成熟了,才会去取。这个时候取,才能保证蜂蜜高的浓度,和丹参的药效。
这是蜂巢蜜,是蜜中极品,不易掺杂假、污染
蜂蜜,就要全封盖自然成熟蜂蜜。蜂巢,就像是蜜蜂的小粮仓,蜜蜂采来花蜜,要不断的反复酿造,直到蜜蜂认为质量达标了,它就会给蜂巢封一层蜡,保存起来,这就是全封盖自然成熟蜂蜜。
咱家采蜜,都要等到蜜自然成熟。正花季的时候,基本上要半个多月。遇上天气不好,赶上个雨天,取一回蜜,要一个月。
有些蜜之所以便宜,主要是生产周期短,两天采一次蜜,蜜还没自然成熟,蜜的质量差,价格自然就低。
蜜蜂酿造时间越长,活性酶物质就越高,营养价值更全面。买蜂蜜,不仅要追求纯天然,而且还要是成熟封盖蜜。同样是天然蜂蜜,42度蜂蜜成本要比38度的高一倍左右。
丹参蜜
蜂蜜虽好,但有些人不宜食用。一是未满一周岁的孩子,二是糖尿病人,三是肝硬化的病人。
如果你也想来一杯纯正丹参蜜,请联系我们。我们只卖纯天然高浓度丹参蜂蜜。
如果您愿意来咱这里玩,享受自然淳朴的山村生活,也欢迎您来做客,品尝一下农家饭,带点咱山里的土产,核桃、栗子、花生、野丹参根。
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