甘肃丹参

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TUhjnbcbe - 2020/9/24 13:47:00

本款茶综合评分9.5分,茶语网综合评分排名第2名。

一款内质饱满,韵味悠长的顶级大红袍。

轻啜一小口茶汤,稠糯顺滑,柔和而不失劲道,当茶汤滑入喉咙,瞬间化开,回甘和生津持久不断,回味清凉长久,如饮甘露琼浆,让人久久不能忘怀。

“清风已生腋,芳味犹在舌”,此刻,已满嘴芬芳,无论是清甜的乳香还是饱满的花果香、抑或是清鲜的木质香和植物清香,不显得忙乱,相互交融又很有层次。茶香未散,人已微醉。

基本信息

品牌:孝文家茶

茶类:乌龙茶

产区:福建

生产时间:年

冲泡准备

茶样:7g

茶具:盖碗、公道杯、随手泡、品茗杯、茶荷、茶盘、茶匙、茶巾、茶针

用水:茶语专用水

干茶审评

色泽乌褐较润,稍带细梗,匀整度高,条索紧结微卷,白霜稍显,干茶带有植物清香、轻柔焙火香和焦糖香。

冲泡审评

第1泡:℃冲泡5s

汤色橙*透亮;茶汤入口带甜,很是顺滑,微微的火功香包裹着花香、甜香和果香,柔和的茶汤很有力度,滑入喉咙迅速生津。

第2泡:℃冲泡10s

茶汤浅橙红明亮;茶汤稠糯饱满,基本上没有苦涩感,茶汤入口即转甜,化开后带来长久的回味,依然是很复合的香气,花蜜香、乳甜香、果香,相互融合,留香和汤中香清晰且馥郁持久。

第4泡:℃冲泡10s

茶汤橙*明亮;汤感依然厚重饱满,轻微的涩感,微微的苦,都能很快化开,花果香、乳甜香、微微香料辛香、轻柔木质香,在茶汤入口的时候绽放,直至茶汤入喉,在唇齿间、口腔和喉咙留下芬芳,长久不散,而杯底的留香更是丰富饱满清幽,饮毕,回味清凉感持久。

第6泡:℃冲泡30s

茶汤橙*透亮;茶汤整体转柔和,糯感明显增强,香气依然复合饱满,甜奶香、木质香、清甜花香,香气清雅持久,回味令人愉悦,韵味悠长。

第8泡:℃冲泡50s

茶汤浅橙*明亮;细腻柔滑的茶汤带着甜花香、木质香、乳香,在唇齿间流动,轻柔的苦清浅回甜,回味持续清凉感。

第10泡:℃冲泡80s

茶汤浅橙*透亮;茶汤平和清甜,带有淡淡的木质香和花香,依然有持久的回甘生津。

叶底审评

色泽青褐有光泽,有弹性,有活力,肥厚柔软,“蛤蟆背”显,带木质香和清香。

茶语审评

干茶色泽乌褐较润,匀整度高,条索紧结微卷,白霜稍显。

汤色橙*透亮。香气复合度很高,乳香、甜花香、甜果香、木质香,清晰持久,留香饱满长久不散。茶汤稠厚,滋味柔滑,回甘生津快且持久,清凉感明显,回味和韵味令人愉悦。

叶底色泽青褐有光泽,有弹性,有活力,肥厚柔软,“蛤蟆背”显,带木质香和清香。

茶语评分:9.4分

专家审评

这款茶中火焙,优点是花果香清锐细长,显清凉气,滋味醇厚甘爽,显韵,显山场气,稳定耐泡,盖香、汤香,杯底香,叶底匀齐软亮。总体上来说这款茶为顶级中火大红袍。

本期专家:周炎花

专家评分:9.7分

讨论

大红袍是武夷岩茶中香气和滋味比较综合的品类,具有丰富持久的香气和饱满醇厚的滋味,韵味和回味也较“足”。

那么,亲爱的茶友,你喜欢喝大红袍吗?大红袍让你印象深刻的特点是什么呢?

乌龙茶冲泡方式可点击视频查看

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