丹参是我国传统的中药材之一，别名有红根、大红袍、血参根。用药部分是它的根茎，味苦，性微寒。当然丹参也会开花结果。它的花期在4-6月，花冠非常漂亮，呈现紫色。其次的7-8月即为结果时段。
丹参在我国的分布地区较广，大部分地区都能见到它的身影。丹参多生长于向阳的山坡草地以及路边林地等，对于生长的环境要求并不是特别高。在我国的版图之中，北到辽宁，南到云南，东到福建，西到西藏，都能看到丹参的生长。
丹参作为很有效用的中药材之一，当然有着很高的药用价值。它有着很多利于身体健康的营养成分。它是天然又安全的药材，对于治疗心脏以及心血管疾病有很好的效果。丹参既能活血祛瘀、痛经止痛、清心除烦，又能治疗月经不调、痛经闭经，对女性很有效果。
既然知道了丹参的作用，那么接下来就应该说一说丹参的食用方法。最常见的就是泡水喝，可以在身体遭受跌打损伤、心绞痛、失眠等症状的时候，促进身体的恢复，调养身体。当然除了泡水喝之外，还有煎汤服用，这是内服，外服可以熬制膏药涂抹。
除了泡水喝，丹参也能泡酒。丹参和红花放入白酒中浸泡大概半个月既可服用。但是要控制用量和次数。当然丹参也能炖鸡，也是既营养又美味的吃法。注意不是所有人的体质都适合服用丹参，可以服用的也不能长期服用，最好谨遵医嘱。