最近媒体接连报道，市场上70%的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而成的，中低端更达95%以上，很多打着纯粮酿造的酒却是食用酒精勾兑而成。
食用酒精勾兑酒泡酒与用纯粮酒泡酒有最大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健医疗作用；
而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也会大打折扣，甚至起到反作用。
1、泡药酒用什么白酒好？
泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配纯真粮食酒，才能达到药酒最大功效，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的最大功效。
2、泡药酒用少度的白酒好？
炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的优质纯粮食白酒最佳，中药材或多或少都含有细菌和病菌，稍高度数的白酒才能杀死细菌和病菌。药材水分的渗出也会稀释酒精度，所以选择度数偏高的酒才是合适的。
而酒度数低，不利于中药材中有效成分的溶出，从而影响治疗和保健效果。最后，从保质角度来看，低度酒也不利于长时间保存。另外，随着药酒存放时间的推移，度数也会下降。
3、泡药酒不宜选择塑料桶装酒当泡酒
不宜选择塑料桶装酒，一定要选择陶瓷或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，虽说PET塑料装水很安全，但酒具有腐蚀作用，尤其是高度白酒，和塑料桶接触后，酒里极容易融入一些塑料有害成分。
4、泡药酒用什么容器比较好
泡药酒的器皿一定要选择陶坛或者玻璃器皿，有条件最好选择陶坛，陶坛比玻璃更适合存酒放酒，我们熬制中药、古时候存酒都是土陶，可以加速酒的老熟。
不能选用塑料和金属器皿，塑料和金属中容易逸出有毒物质，或者产生毒化反应。
常见的灵芝药酒配方1、灵芝泡黄酒
配方：灵芝90克，黄酒毫升;
制法：将灵芝切碎，放入黄酒中浸泡10天，即可饮用;
用法：取上层清液饮用，每日服2次，每次15毫升;
功效：本品性温、味甘，适用于积年胃病者饮用。
此外，有健脾胃、助消化、降血压、降胆固醇、增强免疫力的作用。
对于肝炎、糖尿病、高血脂及神经衰弱者，均有不同程度的辅助疗效。
感冒时不宜饮用。
2、灵芝泡酒补虚方
配方：灵芝克，上好白酒或米酒0毫升;
制法：将灵芝洗净切块，浸泡于酒内，封盖，放置7日后即可饮用;
用法：每日早晚各1次，每次10——20毫升;
功效：补脑益智，强壮身体。
3、灵芝人参酒
配方：灵芝切片50克，人参20克，冰糖克，白酒1毫升;
制法：将上述材料装入纱布袋，放入白酒中，密封浸泡10天后开启饮用;
用法：每日服2次，每次20毫升;
功效：治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良。
4、灵芝丹参三七酒
配方：灵芝切片30克，丹参5克，三七5克，白酒毫升;
制法：将药材装入酒坛，加入白酒，盖好盖。每天搅拌1次，再盖好盖子，浸泡15天即成;
用法：每日服2次，每次20毫升;
功效：调理气血，适用于治疗神经衰弱，失眠，黑眼圈等。也可用于养颜美容，宜长期服用。
5.灵芝蜂蜜酒
配方：灵芝切片50克，高粱酒0毫升，蜂蜜20克;
制法：将灵芝切片与蜂蜜一起入酒，封闭浸泡39天后开启饮用;
用法：每日服2次，每次40毫升;
功效：此灵芝泡酒配方适用于胃癌，还能去除雀斑，养颜美容。
6、灵芝泡酒安神方
配方：大的灵芝或切片-克，枸杞、黄芪、山药、五味子各25克，0克50度以上白酒或米酒，孢子粉50克
制法：选个大的灵芝或切片-克,配以各25克枸杞、黄芪、山药、五味子等中药材,泡入0克50度以上白酒或米酒中密闭封存,30天后饮用,饮后浑身发热,精神饱满,有明显滋补作用,加入50克纯灵芝孢子粉效果更佳;
用法：一日服2次，每次40毫升;
功效：健脾胃，补肝肾，益精血，悦颜容，止喘嗽，安心神。
7、灵芝杜仲酒
配方：灵芝50克，生杜仲50克，大枣36枚，冰糖克，干红葡萄酒5斤;
制法：杜仲要折一下露出里面的白筋和灵芝、大枣、冰糖放入玻璃容器，倒入干红葡萄酒密封存放一星期左右就可喝了;
用法：饭后喝，一日三次，每次40克;
功效：治疗腰腿酸疼、胳膊疼。
8、灵芝山药泡酒滋阴生津妙方
配方：灵芝、五味子、吴茱萸、山药各15g，白酒ml。
制作：把上述原料切碎以后放入纱布袋中，然后把纱布袋放在倒有白酒的容器内，密封后置阴凉处，每日摇动容器一次，30天后开启服用。
用法：每日饮用两次，每次约20ml。长期饮用。
功效：对肺肾阴亏，口干舌燥，虚劳咳嗽，身体虚弱，盗汗，遗精，神经衰弱的患者有效。
9、四味滋补酒
配方：山药、山萸肉、五味子、灵芝各25克，米酒0克;
制法：将上药加工粗碎，浸于米酒中，封口，置于阴凉处，每日摇晃1次，7天后过滤即可;
用法：每日2次，每次饮服10～15毫升;
功效：益肝肾，补心脾。适用于体虚或神经衰弱，失眠者，或肝脾肾虚，遗精、尿频，白带多等症者，均可长期服用。
10、灵芝黄芪酒
配方：白酒20斤，灵芝0.4斤，黄芪0.4斤，党参0.3斤，白术0.2斤，白糖或冰糖4斤。
制法：将药材洗净后切片，用纱布袋包好，在白酒内浸20~30天，并加入白糖或冰糖即可。
服法：每天适量饮用。
功效：能显著提高人体细胞的吞噬功能，并可诱发人体产生干扰素，对慢性气管炎、慢性胃炎、神经衰弱等多种慢性病以及肝、肾脏疾病均有不同疗效。
灵芝泡酒注意事项1、灵芝虽然是一种对于身体非常好的补药，但是不能过量饮用；
2、过敏体质建议不要服用灵芝泡酒，避免身体出现危害；
3、老人、小孩以及孕妇服用要慎重，最好是不要服用；
4、灵芝的改善作用是一个缓慢的过程，不可急于求成。
服用灵芝泡酒要定时定量，一般情况下，坚持服用灵芝一两周之后问题就能够得到有效的改善，这个时候还需要继续服用，身体才能够恢复健康。