自古以来，中国就有“药补不如食补”的说法。
食疔是我国历代医家都十分重视的防病治病理念，也是中国特有的防病治病、保健强身的调理方式。
俗话说：“药食同源。”食疗最显著的特点之一，即“有病治病，无病和强身”，它对人体基本上无毒副作用。
“是药三分毒”，任何药物都具有毒副作用，长期食用人体还会产生依赖性，而食疗所用的大部分食物都是我们日常生活中常见的。
它取药物之性，用食物之味，对于无病的健康人，可达到保健、强身的作用；对于身患疾病之人，可选择适当的食疗方，对我们的身体加以调养，增强体质，辅助药物发挥其药效，从而达到辅助治病的作用。
另外，食疗所用食材价格低廉，这是昂费的医药费所无法比批的。
最重要的是，食疗免去了人们打针、吃药的痛苦，让我们在享用美食的过程中，强健身体。
可以说，食疗对身体有益无害，让人们在一日三餐中，轻松保持健康
今天我们继续分享《百病食疗大全》第三章神经科之失眠多梦。
失眠多梦是指睡眠质量差，从睡眠中醒来后自觉乱梦纷纭，并常伴有头昏神疲的一种脑科常见病症。失眠多梦的病因主要包括环境的改变、身体疾病、情绪变化、不良习惯以及药物作用等。中医认为，失眠多梦的根源是机体内在变化，常见的如气血不足、情志损伤、阴血亏虚、劳欲过度等。长期失眠多梦会引起免疫力下降，导致肥胖症、神经衰弱和抑郁症，严重的则会出现精神分裂。
典型症状
无法入睡，无法保持睡眠状态，早醒、醒后很难再入睡，频频从噩梦中惊醒，常伴有焦虑不安、全身不适、无精打采、反应迟缓、头痛、记忆力不集中等症状。
家庭防治
睡眠不好的人应选择软硬、高度适中，回弹性好，且外形符合人体整体正常曲线的枕头，这样的枕头有助于改善睡眠质量，防止失眠多梦的产生。
民间小偏方1
将芦荟叶洗净去刺后捣烂取汁，睡前用开水服2小匙芦荟汁，每天坚持服用。
芦荟镇肝风、清心热、解心烦，此法适用于头痛和失眠症。
民间小偏方2
取桂圆肉、酸枣仁各10克，芡实15克，洗净煮汤，睡前饮用。
补益心脾、养血安神、宁心养肝，适用于失眠健忘、惊悸不安。
推荐药材食材
五味子；益气生津、补肾养心、收敛固涩，适宜盗汗、心悸、多梦、失眠者服用。
远志；安神益智、祛痰开窍，主治失眠多梦、健忘惊悸、神志恍惚、咳痰不爽。
龙骨；重镇安神、平肝潜阳、敛汗固精，主治心悸怔忡、失眠健忘、头晕目眩。
推荐食疗
一、玉竹冰糖粥
材料粳米克，鲜玉竹60克，冰糖50克，玉米笋20克，冷水适量。
做法
1.鲜玉竹洗净，去掉根须后切碎，加水煎煮，取浓汁去渣。2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出。3.粳米、玉米笋与玉竹汁一同入锅，先用旺火烧沸，搅拌几下，再用小火熬煮成粥，再放入冰糖，稍煮片刻，即可食用。
功能效用；滋阴润肺，生津止渴，养心安神，可改善睡眠。
二、芡实茯苓粥
材料；粳米克，芡实粉、茯苓粉各50克，桂圆肉20克，盐1.5克，温水、冷水各毫升。
做法
1.将芡实粉、茯苓粉用温水调成糊。2粳米淘洗干净，浸泡半小时，控水。3.锅中加冷水，放入粳米、桂圆肉，用旺火烧沸，缓缓倒入芡实茯苓糊，搅匀后用小火熬煮。4.粥成时，下入盐调好味，稍焖片刻即可。
功能效用；消毒解热、利尿通乳、消渴、安神助眠。
三、赤小豆莲子清鸡汤
材料；赤小豆克，莲子50克，陈皮1块，“嫩鸡1只，盐少许，冷水适量。
做法
1.将鸡去毛、去内脏、去肥膏，洗净，放滚水煮5分钟；赤小豆、莲子肉和陈皮洗干净，莲子肉保留莲子衣，去莲子心。2瓦煲加冷水，用文火煲至水滚，放入以上食材，改用中火继续煲3小时，加少许盐调味即可饮用。
功能效用；养心安神，有助睡眠。
四、牛奶椰汁
材料；椰子1个，白糖50克，牛奶毫升，凉开水毫升。
做法
1.将椰子肉取出，放入榨汁机中，加入凉开水搅打成汁，取出去渣。2椰子水倒入沸水锅中，煮滚，加白糖煮至融化。3将椰子水倒入杯中，加入牛奶拌匀，即可饮用。
功能效用；调节脑细胞代谢，安眠健脑。
五、菖蒲猪心汤
材料；石菖蒲8克，丹参、远志各10克，当归5片，红枣6颗，猪心1个，盐、葱花各适量。
做法；1.猪心洗净，汆水，去除血水，煮熟，捞出切片。2将药材和红枣置入锅中加水熬成汤。3.将切好的猪心放入已熬好的汤中煮沸，加盐、葱花即可。
功能效用；宁神益志，开窍醒神，化湿和胃，可辅助治疗心烦失眠、热病神昏、痰厥、健忘、耳鸣等症。
好了今天的《百病食疗大全》就先分享到这里了，明天继续更新，感谢大家的收听，明天与您不见不散。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
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