丹参《本草汇言》：“丹参，善治血分，去滞生新，调经顺脉之药也。"
为唇形科植物丹参SalviamiltiorrhizaBge.的干燥根和根茎
郄蝉草、赤参、木羊乳、逐马、奔马草、山参、紫丹参、红根
归心、肝经。
味苦，性微寒
1.丹参三七茶
材料:丹参10克、三七克
做法:先取一个茶包，把以上两种药材一起研成细末放入其中，然后再把茶包放入茶壶中冲入沸水，搅拌均匀即可。
2.丹参大枣粥
材料:丹参15克、去核大枣10克、粳米克、红糖适量。
做法:先把丹参放入砂锅中加水煮半个小时，过滤掉残渣后留下药汤，然后在药汤中放入大枣、粳米，补足水分续煮半个小时，至粥稠时加入红糖略煮即成。
功效:除烦安神
.丹参*豆汤
材料:丹参10克，*豆50克，蜂蜜适量
做法:1、把丹参洗净，*豆用水浸泡1小时。2、将丹参、*豆放入砂锅中，加水适量煲汤，至*豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。
功效:活血祛淤。