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theturnertwilns,版权属于原做家)
一个爱吃菜的人vs
一个爱吃肉的人,
哪一个会更安康?
你别说,近来还真有人做了这个兴味的尝试。
Hugo和Ross是一双双胞胎手足,
多年来他俩热中于试验各样各类兴味的尝试。
(图片来自嬉戏变动者,版权属于原做家)这一次,由于寓目了《嬉戏变动者》看到素食的各种益处两个体发端锁定了这一项尝试。从往年1月到3月共12周的工夫,Hugo只食斋食,而Ross吃荤食和杂食。而且在研讨人员的扶助下,每一餐摄取险些类似的卡路里。
Hugo的饮食模范:
(图片来自instheturnertwilns,版权属于原做家)
Ross的饮食模范:
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theturnertwilns,版权属于原做家)剑桥大学国王学院的研讨人员在12周的工夫里,会亲密追踪两人的体重胆固醇含量和体脂等数据。由于两人是双胞胎,因而在此基本上做的这个尝试的对比成绩会更能明确的反映出两种饮食习惯对人体形成的影响。
尝试前的Hugo(左,素食)和Ross(右,肉食)
在12周的纯素饮食后,Hugo减掉了9磅,到尝试终了时,他的体重减到磅,肉体脂肪含量则降为12%。
他的胆固醇水准也下落了,他觉察本身的能量水准比通常添加了。他的专一力和能量水准也提高显然,“正午疏通时显然更灵活了”。
Hugo把这归功于他在保留素食饮食的同时对零食的变动,用瓜果和坚果替代了他通常吃的饼干和薯片。Hugo的肠道微生物群,即糊口在人类消化系统中的有利菌群,也产生了变动,这大概抬高了他对某些慢性疾病的防守力,低沉了他患肥胖症和2型糖尿病的危害。
(图片来自ins
theturnertwilns,版权属于原做家)与此同时,一发端占有13%肉体脂肪的Ross在尝试期间增重了10磅肌肉,抵达15%。12周后,他的体重抵达磅,在尝试期间,他的肌肉和脂肪都添加了。经过这个尝试,手足俩说他们学到了良多,对植物性饮食的益处回忆粗浅,目前企图将更多的素食归入他们的糊口方法(两人往日是无肉不欢星人)。
着末,指望咱们都要领会:安康饮食的关键,是要平均养分。素食不是惟有青菜豆腐,素食可取舍的食品特别充分,要遵守食品的各类性,充足搭配,养分平均。
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