三七，又称田七，因其采摘时每株三个叶柄，每个叶柄七个叶片，三七因此而得名。三七的茎、叶、根均可入药，是传统名贵中药材。《本草纲目拾遗》中这样记载三七：“人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵。”被“药圣”李时珍称为“金不换”。
文山三七
三七为什么被称为“南药之王”呢？三七具有散瘀、止血、补血、消肿、抗炎、定痛等功效，著名的中药产品云南白药、片仔癀、复方丹参滴丸的主要原料都选用三七，这就明白了三七为什么有“南药之王”、“南国神草”、“参中之王”“中药中的阿司匹林”等美称。
文山三七
云南文山产的三七，更是极品中的上品。三七对生长环境要求苛刻，文山处在海拔米-米之间，年均降水量和日照充足，冬无严寒，夏季无酷暑，气候温和湿润，并且土壤疏松、利水、富含有机质，为三七的种植提供了得天独厚的自然条件。
文山三七
三七不仅在中药制剂领域使用，在保健品、化妆品等领域也特别受欢迎。三七中所含的三七总皂苷具有明显的抗氧化、抗疲劳、抗衰老、增强免疫力等作用。研究表明，三七总皂苷可以显著抑制血小板聚集、降低血脂和血液粘度，具有预防和治疗心血管疾病的作用。
三七
近年来，三七越来越受到人们的
